Sous Chef

City Hub Nusantara · 📍 Jambi, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
City Hub Nusantara sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jambi. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim masak, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memiliki komitmen terhadap kualitas dan standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau kualitas bahan makanan dan mengatur pembelian bahan makanan.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan restoran beroperasi secara efisien dan sesuai dengan standar operasional.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan regulasi keamanan makanan yang berlaku.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine dan bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua peralatan masak dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki komitmen terhadap kualitas dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan mematuhi regulasi keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan makanan dan mengatur pembelian bahan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan melatih staf masak.Kemampuan untuk memastikan restoran beroperasi secara efisien dan sesuai dengan standar operasional.Kemampuan untuk mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan regulasi keamanan makanan yang berlaku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan mematuhi regulasi keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait