Sous Chef

Nest Prime Unggul · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Nest Prime Unggul sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan. Tempat kerja ini menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pelayanan pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan efisiensi yang tinggi.,Memantau penggunaan bahan dan mengoptimalkan biaya operasional.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas dan harga yang kompetitif.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).,Memiliki pengalaman kerja di restoran atau hotel bintang (opsional).

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas makanan dan keamananInovasi menuPelatihan timManajemen bahan dan biayaKomunikasi dan manajerialKepatuhan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait