Deputy Sous Chef

CV Optima Sentosa · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Optima Sentosa, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di Jimbaran, Bali, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada restoran yang terkenal di Bali, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan yang jelas dan terstruktur.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan terjaga.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memberikan umpan balik kepada tim masak.,Bekerja sama dengan kepala chef untuk memastikan konsistensi dalam hidangan.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam membuat menuKemampuan analitisKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingKemampuan manajerialPengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait