Head Chef - Immediate

Code Leaf Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ciamis, Jawa Barat. Kami mencari seorang profesional yang dapat mengelola tim, menciptakan menu yang menarik, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada misi kami dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Jika Anda memiliki visi dan komitmen untuk keunggulan, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian makanan.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene dalam semua operasi kuliner.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar operasional yang baik.
• Mengembangkan dan melaksanakan kebijakan dan prosedur operasional standar (SOP).
• Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik kepada manajemen.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kebijakan perusahaan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait