Head Chef

PT Sejahtera Optima · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 16.000.000 per month
PT Sejahtera Optima, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan dan mengelola tim koki profesional untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam hidangan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim koki untuk mencapai standar kualitas tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan standar kesehatan tertinggi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik penyajian dan presentasi yang menarik.,Melakukan penilaian kinerja terhadap tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak dan penyajian internasional.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen persediaan dan pengelolaan anggaran.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Keterampilan manajemen tim dan pengembangan karyawan.Keterampilan komunikasi yang efektif.Pemahaman tentang manajemen persediaan dan pengelolaan anggaran.Pemahaman tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait