Lead Restaurant Manager

Village Den Sentosa · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Village Den Sentosa sedang mencari Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim, mengoptimalkan operasional, dan meningkatkan pendapatan restoran. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan keuangan.,Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan efisiensi operasional.,Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar tinggi.,Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan vendor dan pemasok.,Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren industri kuliner dan mengimplementasikan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola pengelolaan stok dan inventaris dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.,Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, keuangan, dan inventaris.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah dengan cepat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.,Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Leadership dan manajemen timStrategi dan analisis bisnisKemampuan dalam pengelolaan keuangan dan anggaranKemampuan dalam manajemen stok dan inventarisKemampuan dalam pengelolaan operasional restoranKemampuan dalam mengikuti tren industri kulinerKemampuan dalam kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait