Lead Restaurant Manager

PT Maritim Sakti · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Maritim Sakti, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang maritim, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dan akan bertanggung jawab atas operasional restoran di kantor pusat kami di Tenggarong, Kalimantan Timur.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat, serta kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan restoran kami memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan, jadwal staf, dan layanan pelanggan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
  • Memastikan restoran mematuhi semua regulasi dan standar keamanan makanan.
  • Mengelola tim restoran dengan baik dan memberikan pelatihan dan pengembangan karir.
  • Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan berkualitas tinggi.
  • Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan.
  • Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja restoran.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan restoran.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager.
  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
  • Memiliki sertifikasi dalam pengelolaan restoran atau manajemen makanan dan minuman.
  • Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
  • Memiliki pengalaman dalam industri maritim akan menjadi nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipManajemen TimStrategi BisnisPengelolaan OperasionalKomunikasiPengembangan KarirPengelolaan Sumber Daya
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait