Lead Staff Kitchen

Spot Village Mandiri is looking for a skilled and experienced Lead Staff Kitchen to join our team in Tanjung Balai. As a Lead Staff Kitchen, you will be responsible for managing the kitchen operations, ensuring food safety and quality, and maintaining a clean and efficient kitchen environment.

This is a great opportunity for someone who is passionate about food and wants to make a difference in the community. We offer a competitive salary and benefits package.

If you are a team player with excellent leadership skills and a strong commitment to food safety and quality, we would love to hear from you.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan keselamatan makanan dan kualitas.
• Memelihara lingkungan dapur yang bersih dan teratur.
• Mengawasi stok bahan makanan dan mengatur pemesanan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
• Mengembangkan menu dan mengikuti tren makanan yang relevan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait