Sous Chef

PT Putra Bumi, sebuah perusahaan yang berfokus di bidang F&B, sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pulo Gadung, Jakarta Raya. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang hebat, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang bersama kami.

Sebagai Sous Chef, kamu akan berperan dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas. Kamu akan bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan dan peluang untuk menunjukkan keterampilan dan dedikasi kamu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan-bahan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang kuliner yang relevan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait